Petrus 2015 - Lotto di 3 bottiglie (II)
A Pétrus non c'è uno château. Nessuna torre, nessun cancello in ferro battuto, nessun viale di ghiaia: un edificio basso, e una collinetta di undici ettari e mezzo che a Pomerol chiamano semplicemente il poggio. Sotto ci sono quaranta milioni di anni di argilla blu smectitica, un materiale che nel resto della Rive Droite non affiora da nessun'altra parte e che si comporta come una spugna al contrario — si gonfia con l'umidità, si serra nella siccità, e restituisce alle radici esattamente l'acqua che serve nel momento in cui serve. Da quel poggio escono circa 2.500 casse l'anno per il mondo intero: la produzione di una piccola azienda di paese, divisa fra cinque continenti e tre generazioni di collezionisti che quando una bottiglia entra in cantina, di norma, non la fanno più uscire. Il 2015 è l'annata in cui Pomerol si è ripresa la scena dopo anni in cui il Médoc aveva monopolizzato la conversazione, e Pétrus l'ha chiusa con quello che la critica ha trattato non come un grande vino dell'annata, ma come il punto d'arrivo di una generazione. Il lotto è composto da tre bottiglie da 75 cl. Merlot in purezza, come tutto Pétrus da quando Olivier Berrouet — alla guida dal 2008, subentrato al padre Jean-Claude — ha congedato le ultime tracce di Cabernet Franc. Dodici parcelle vinificate separatamente in altrettante vasche di cemento termocondizionate, età media delle viti intorno ai quarant'anni, densità fra 6.600 e 7.000 ceppi per ettaro, nessun diradamento verde ma riduzione della resa per spuntatura del grappolo. Affinamento di diciotto-venti mesi in rovere francese con circa il 50% di legno nuovo, percentuale volutamente bassa per gli standard bordolesi contemporanei e coerente con una casa che non ha mai avuto bisogno del legno per farsi riconoscere. Vendemmia dal 14 al 29 settembre 2015, 14,6% di alcol, pH 3,7. Delle tre bottiglie, una è nuda; le altre due sono ciascuna nella propria cassa originale Pétrus da una bottiglia, con le reggette ancora integre e mai forzate — la configurazione che il mercato specialistico considera la forma più pulita di provenienza, perché è l'unica che non richiede di essere raccontata. La firma di questa annata è una decisione presa in vigna, non in cantina. Nel 2015 Berrouet ha lasciato le uve sulla pianta fra i cinquanta e i sessanta giorni dall'invaiatura, contro i quarantacinque che a Pétrus sono la norma: una scommessa sulla capacità dell'argilla di reggere un'estate calda senza mandare il Merlot in sovramaturazione. Ha funzionato, e il risultato è un vino con 14,6 gradi che non sa di alcol, con un pH alto sulla carta che in bocca si traduce in tensione invece che in mollezza. Tartufo, oliva nera, liquirizia scura, e una trama tannica che ti accorgi di aver attraversato solo dopo che è già passata. La finestra di consumo è aperta, ma l'orizzonte reale di questa bottiglia sono i quaranta-sessant'anni. Sui punteggi il 2015 è uno dei rarissimi casi di convergenza quasi totale della critica internazionale: cento centesimi da Wine Advocate con Lisa Perrotti-Brown MW, cento da Vinous, cento da James Suckling, cento da Jane Anson, 99 da Tim Atkin MW, 98+ da Neal Martin e 18,5 su 20 da Jancis Robinson MW. Quattro punteggi pieni sullo stesso vino, a Bordeaux, si contano sulle dita di una mano per decennio. Sul fronte del valore collezionistico, il lotto a € 10.800 corrisponde a € 3.600 a bottiglia, un livello che si colloca sotto l'intera forchetta oggi verificabile. Sul canale asta, iDealwine ha battuto di recente una singola bottiglia 2015 di livello normale con cofanetto lievemente rovinato a € 2.940 di aggiudicazione, pari a € 3.698 una volta pagate le commissioni d'acquisto. In Inghilterra Farr Vintners quota la cassa originale reggettata da sei bottiglie a £ 19.500 in bond, circa € 3.790 a bottiglia prima di dazi e IVA, mentre Brunswick Fine Wines espone tre bottiglie in cassa originale a £ 10.512 con dazi e IVA assolti, poco più di € 4.080 a bottiglia. Salendo al retail specialistico continentale, la media globale Wine-Searcher di giugno 2026 si è fissata a $ 5.988 — circa € 5.160 — e Cavissima in Francia tiene il listino a € 5.300; negli Stati Uniti Millesima chiede $ 7.985 a bottiglia. Il contesto di categoria aiuta a leggere il momento: Bordeaux pesa oggi il 31,4% del valore scambiato su Liv-ex da inizio anno, il minimo da quando esiste la serie storica, ma a luglio gli scambi complessivi hanno toccato il livello più alto da oltre un anno, e Pétrus compare stabilmente fra le etichette più movimentate insieme a Lafite, Mouton e Le Pin. Su un orizzonte di 6/12 mesi il valore collezionistico stimato del lotto si colloca in un range fra € 12.300 e € 13.200, sostenuto dalla distanza fra il prezzo d'ingresso e i listini specialistici già attivi sullo stesso identico formato, dalla scarsità crescente di casse originali mai aperte e dal progressivo assottigliarsi delle bottiglie 2015 in condizioni pulite; qualora il retail continentale recuperasse i livelli francesi attuali, la stima si estende verso € 15.000. Le casse da una bottiglia Pétrus le costruisce per un motivo preciso: sa che questo vino viaggia da solo, una bottiglia alla volta, verso tre cantine diverse. Qui invece ne restano due ancora chiuse, e una terza che aspetta soltanto qualcuno con il coraggio di stapparla.
Prezzo totale del bene€11,700.00
Disponibile fino a01 / 2027
Quote vendute91%
%20(1).png&w=3840&q=75)
